apam polka dot by eisha

well hello there! :D

sebenarnya sha pun teringin sangat sangat nak kasi tips tips yang bagus macam apa my friends buat.. 

tapi...................saya tak kreatif........ wuwuwuuwuuuuuu T___T

so setelah lama memikirkan apa yang nak ditulis, i've decided to talk about anything that has got to do with food!  tak kisah lah makanan yang dimasak sendiri ke yang makan kat luar pastu rasa sedap ke kan.. and kalau ada recipe recipe yang boleh diguna pakai boleh lah korang try jugak kan kan kan? :D

emm so for today's post, i would like to share a recipe of my mother's apam polka dot!

(tadaaaaaa, ni hasilnya~)

ingredients :

3 biji telur

275gram tepung gandum

3 sudu teh baking powder

1 sudu teh ovalet

150gram susu sejat or fresh milk

200gram gula castor (kalau nak kurang gula sukatlah 180g boleh aje)

1 sudu teh vanilla esen

bahan untuk inti dia korang nak isi apa2 pun isi je takde masalah haha. hari tu mummy saya buat inti penut butter, blueberry jam and kaya.

cara nak buat:

1. pukul telur dengan gula selama 10 minit -high speed sampai kembang. lepas tu masuk kan tepung sedikit demi sedikit diselang-seli dengan susu sambil dipukul perlahan-low speed. ulang sampai tepung and susu habis. pukul adunan dengan medium speed dan campurkan ovalet dan vanilla esen.

2. bahagikan adunan tadi kepada beberapa bahagian (senang nak letak kaler2 nanti). pastu letak lah kaler apa korang nak. merah biru hijau kuning etc.

3. letak adunan yang dah berkaler tu dalam piping bag masing2.

4. sediakan acuan. masukkan sedikit adunan tadi dan letakkan filling kat tengah2,pastu masukkan lagi adunan sampai 3/4 penuh.

tak paham? contoh dia camni :

paham dah? ok kita proceed next step pulak ye :D

5. pastu reka lah corak polka dot kat atas dia.

camne? camni...

6. masuk dalam periuk kukus, kukus selama 15 minit. api kena sederhana ye puan2 kalau api tinggi nanti apam merekah tak cantik okayy~

7. sedia untuk dimakan.

selamat mencuba! hahahahahahahhaha